La rivisitazione della tradizione culinaria romagnola si esprime in piatti di grande impatto visivo, con profumi e sapori destinati a imprimersi nella memoria. La cucina dell’Osteria dei Frati si basa su ingredienti di stagione, presidi Slow Food e preparazioni artigianali. Ottime materie prime locali, ricette ispirate alla tradizione ma con nuova vitalità e leggerezza.